italian

Panino al carbone vegetale

Eccoci qua! Oggi mentre andavamo a fare spesa abbiamo visto questi panini al carbone vegetale, completamente neri. Conoscevamo le proprietà adsorbenti del carbone vegetale ma non sapevamo dell’esistenza di questo impasto nero. Così ne abbiamo presi due per assaggiarli e con la scusa fare un pranzo veloce ed economico. 🙂  (altro…)

Pere alla cannella e cioccolato

A qualcuno di voi non piacciono le pere? Bene, questa ricetta vi farà cambiare idea. 😛
3 ingredienti: pera alla cannella con cioccolato è servita.

INGREDIENTI:
– 4 pere abate
– 200gr di cioccolato fondente
– cannella in polvere
– 1 bicchiere di passito o vino liquoroso

1. Pelate le pere lasciandole intere con il picciolo e tagliate la base per farle stare in piedi. Immergetele in una pentola di acqua aggiungendo circa due cucchiaini di cannella in polvere, portate a bollore e lasciate per 15-20 minuti.

2. Adesso prendetele facendo attenzione a non romperle e  mettetele in una teglia da forno bagnandole con un bicchiere di passito.

3. Quindi coprite la teglia con la carta stagnola e infornate a 180° per 20-25 minuti.

4. Nel frattempo sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente, aggiungendo un cucchiaino di cannella in polvere, mescolando di tanto in tanto.

5. Adagiate le pere in piedi in una piatto e colate sopra il cioccolato fuso a vostro piacere e quantità. 😛

Noi le abbiamo mangiate sia calde che fredde, davvero buone. Ottime dessert a fine pasto. 🙂

perablu1

Buon appetito,
Damiano e Mattia
pere3

Con questa ricetta partecipiamo alla raccolta Cioccolato e..
Ecco il banner dell’iniziativa:
pereemele

Questo mese ad aprire il contest è stata Velia con la sua cake fondant alle mele stregate e cioccolato, vi ricordiamo di dare un’occhiata anche le ricette delle nostre compagne di raccolta: Stefania, Marika, Giusy, Alessia, Anna, Barbara, Gabila e Cristina.



INGREDIENTS:
– 4 pears Abbot
– 200g of dark chocolate
– Cinnamon
– 1 glass of sweet wine (italian passito)

1. Peel the pears, leaving them whole with the stem and cut the base to make them stand up. Dip them in a pot of water, adding about two teaspoons of ground cinnamon, bring to a boil and leave for 15-20 minutes.

2. Now take them, taking care not to break them and put them in a baking pan by spraying with a glass of sweet wine.

3. Then cover the pan with aluminum foil and bake at 180 degrees for 20-25 minutes.

4. Meanwhile, melt the chocolate in a double boiler, add one teaspoon of cinnamon powder, stirring occasionally.

5. Arrange the pears standing in a dish and poured over the melted chocolate to your taste and quantity. : P

We ate them both hot and cold, really good. You can taste them like a dessert. 🙂
perecolate

Torta arancia e cioccolato

Buongiorno a tutti, scommettiamo che qualcuno di voi è mezzo raffreddato? Beh, uno di noi due lo è (ma non vi diciamo chi 😛  ) e abbiamo pensato che in questo periodo ci vuole un po’ di vitamina C e molta energia, una torta arancia e cioccolato sarebbe l’ideale, che ne dite se la facciamo insieme? Iniziamo allora 😀 (altro…)