Dolci

Pere alla cannella e cioccolato

A qualcuno di voi non piacciono le pere? Bene, questa ricetta vi farà cambiare idea. 😛
3 ingredienti: pera alla cannella con cioccolato è servita.

INGREDIENTI:
– 4 pere abate
– 200gr di cioccolato fondente
– cannella in polvere
– 1 bicchiere di passito o vino liquoroso

1. Pelate le pere lasciandole intere con il picciolo e tagliate la base per farle stare in piedi. Immergetele in una pentola di acqua aggiungendo circa due cucchiaini di cannella in polvere, portate a bollore e lasciate per 15-20 minuti.

2. Adesso prendetele facendo attenzione a non romperle e  mettetele in una teglia da forno bagnandole con un bicchiere di passito.

3. Quindi coprite la teglia con la carta stagnola e infornate a 180° per 20-25 minuti.

4. Nel frattempo sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente, aggiungendo un cucchiaino di cannella in polvere, mescolando di tanto in tanto.

5. Adagiate le pere in piedi in una piatto e colate sopra il cioccolato fuso a vostro piacere e quantità. 😛

Noi le abbiamo mangiate sia calde che fredde, davvero buone. Ottime dessert a fine pasto. 🙂

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Buon appetito,
Damiano e Mattia
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Con questa ricetta partecipiamo alla raccolta Cioccolato e..
Ecco il banner dell’iniziativa:
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Questo mese ad aprire il contest è stata Velia con la sua cake fondant alle mele stregate e cioccolato, vi ricordiamo di dare un’occhiata anche le ricette delle nostre compagne di raccolta: Stefania, Marika, Giusy, Alessia, Anna, Barbara, Gabila e Cristina.



INGREDIENTS:
– 4 pears Abbot
– 200g of dark chocolate
– Cinnamon
– 1 glass of sweet wine (italian passito)

1. Peel the pears, leaving them whole with the stem and cut the base to make them stand up. Dip them in a pot of water, adding about two teaspoons of ground cinnamon, bring to a boil and leave for 15-20 minutes.

2. Now take them, taking care not to break them and put them in a baking pan by spraying with a glass of sweet wine.

3. Then cover the pan with aluminum foil and bake at 180 degrees for 20-25 minutes.

4. Meanwhile, melt the chocolate in a double boiler, add one teaspoon of cinnamon powder, stirring occasionally.

5. Arrange the pears standing in a dish and poured over the melted chocolate to your taste and quantity. : P

We ate them both hot and cold, really good. You can taste them like a dessert. 🙂
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Torta arancia e cioccolato

Buongiorno a tutti, scommettiamo che qualcuno di voi è mezzo raffreddato? Beh, uno di noi due lo è (ma non vi diciamo chi 😛  ) e abbiamo pensato che in questo periodo ci vuole un po’ di vitamina C e molta energia, una torta arancia e cioccolato sarebbe l’ideale, che ne dite se la facciamo insieme? Iniziamo allora 😀 (altro…)