Amaretti alla cannella

Ciao Ragazzi!!! Eccoci con una nuova ricetta, veloce, leggera e buoooonissima: amaretti alla cannella.
INGREDIENTI:
100GR DI FARINA DI MANDORLE
50GR DI ZUCCHERO INTEGRALE DI COCCO
2 ALBUMI
CANNELLA
SEMI DI CHIA

1. Iniziamo mescolando bene insieme la farina di mandorle, lo zucchero di cocco e la cannella.

2. Montiamo gli albumi a neve e aggiungiamo delicatamente alla farina di mandorle, dal basso verso l’alto.

3. Adesso con due cucchiai cerchiamo di formare delle palline e le mettiamo in una teglia su carta forno.
Schiacciamole leggermente con il dorso del cucchiaio.

4. Aggiungiamo come copertura i semi di chia, che daranno la parte croccante. Quindi inforniamo a 180° per 13-15 minuti.

5. Aspettiamo che si raffreddino prima di mangiarli. 🙂

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Noi li abbiamo mangiati a merenda accompagnati da una tazza di tè nero. Buonissimi!!!Provateli ragazzi e fateci sapere!!! 🙂

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Buon appetito,

Mattia

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